Dai 15 anni
La storia del vino è la storia della civiltà. Nell'antichità il vino era sciropposo, aromatizzato con mora o mirto, addizionato con miele o olio e diluito con acqua prima di essere bevuto. È la bevanda religiosa per eccellenza. La mitologia greca è ricca di allusioni al vino e nella Bibbia, alla fine del diluvio, Noè pianta una vigna. Il vino civilizza gli uomini e umanizza gli dei. La prima classificazione dei vini risale al I secolo d.C.! Alla fine dell'Antichità il vino gallico veniva già esportato abbondantemente, grazie alla tecnica dell'invecchiamento in botti di rovere. Alla caduta dell'Impero Romano, la Chiesa e i monasteri perpetuarono il know-how; nel Medioevo il vino cominciò ad assomigliare a quello che conosciamo. Nel XVII secolo l'invenzione della bottiglia rivoluzionò la conservazione del vino e l'enologia divenne un'arte di vivere. Con la colonizzazione il vino conquistò il mondo. Oggi, la metà dei paesi del mondo li produce. L'importanza dei terroir, le bagarre commerciali, il gusto della speculazione, la magia dei grandi vini... La storia del vino è la storia di una passione secolare.
Condizione: Nuovo, saperne di più
Fumetto, brossura, copertina morbida, 330 pagine
Le arene, 2022, ISBN: 9791037506863
lingua francese