Ceux qui tiennent les rênes de notre système agroalimentaire veulent nous faire
croire que nous n'avons d'autre choix que d'accepter l'inacceptable : malbouffe
hyper marketée, risques sanitaires et environnementaux, précarité alimentaire
galopante, injuste rémunération des agriculteurs et agricultrices, dépendance
aux pesticides et intrants toxiques...
Qui impose ce système injuste ? Comment peut-on changer les choses ? L'autrice
décrypte, exemples à l'appui, les stratégies des lobbies et les enjeux de la
résistance citoyenne qu'elle appelle de ses voeux. Une invitation contagieuse à
l'action et à l'espoir.
Karine Jacquemart défend depuis plus de 20 ans le droit à une alimentation
saine, choisie et durable. Elle dirige depuis 2015 l'association Foodwatch
France, contre-pouvoir citoyen 100 % indépendant.