Dai 6 anni
Al tempo stesso opera pratica e saggio di morale, questo libro ci trasporta nell'enigmatico e affascinante mondo della golosità per mano della contessa di Ségur, con ricette semplici o sofisticate. Da Voronovo, la sua casa d'infanzia russa, al Faubourg Saint-Germain, dove si intratteneva ogni giovedì, passando per la sua proprietà normanna di "Nouettes", la contessa di Ségur si rivela qui, non una nonna "cagnolina" e frustrata ma una donna che ama con passione la vita ed in particolare tutti i suoi aspetti gourmet e culinari. Riccamente illustrato, questo manuale molto concreto rivela l'arte di vivere secondo Sophie Rostopchine, ma anche un gustoso ritorno agli scherzi infantili. Condividiamo la sua quotidianità al suo fianco, in compagnia dei figli, dei nipoti, dei generi, dei cugini, dei cuochi, dei giardinieri, ma anche di tutto ciò che rende l'estremo fascino di un universo unico, le passeggiate sugli asini, i segreti un buon picnic, le regole alimentari, i giovedì parigini con le loro buone maniere e le loro mode culinarie.
Questo libro è rivolto ai cuochi in erba e ai loro genitori.
Condizioni: imperfette, scopri di più
Guida, copertina rigida, 299 pagine
Christian de Bartillat, 1994, ISBN: 9782841000814
lingua francese