Dai 15 anni
Ritroviamo in questo libro l'atmosfera unica che ha fatto il successo dei ristoranti parigini Ober Mamma e East Mamma lanciati da Victor Lugger e Tigrane Seydoux: un atteggiamento cool e una passione per la cucina italiana che i due giovani accoliti condividono con noi con il loro capo Ciro . Le foto gourmet e le chiare spiegazioni delle ricette ci aiutano a riscoprire i più grandi classici della cucina italiana: gli essenziali salati (carbonara, bolognese, bruschetta, ecc.) ma anche i grandi dolci italiani (tiramisù, babà, ecc.)! Vera bibbia della gastronomia italiana, il libro Big Mamma propone più di 140 ricette assolutamente semplici da realizzare ma anche consigli per trovare e scegliere i prodotti migliori. Il team di Big Mamma svela i suoi segreti per gustare la cucina italiana autentica e festosa.
Condizione: Nuovo, saperne di più
Documentario, copertina rigida, 480 pagine
Marabout, 2016, ISBN: 9782501115247
lingua francese